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华春莹点赞!桂林这种美食要火→

桂林生活网3936

  11月20日

  中国外交官华春莹

  在外网上发文

  推介了桂林平乐柿子

  在推文中,华春莹写道

  来自中国大自然的馈赠

  华南平乐

  瑶族姑娘身着传统服饰

  正快乐的制作着柿饼

  

 

  平乐究竟有多美?

  桂林平乐

  山风湿润,河汊纵横

  拥有漫长的柿树种植史

  很久很久以前

  一捧星火般的种子扬于大地

  燎遍了州府的整个霜降时节

  于是

  这一红

  就是不熄的三百余年

  当冬日的猎手

  打落第一朵银桂

  二十万亩锈色便如惊鸟

  乍现于高岭、水岸与原野

  

 

  Photo © 睡衣男

  年年岁岁果压境

  岁岁年年花锁城

  

 

  

 

  在平乐,

  有一种完满,

  叫坐拥三两故园秋。

  

 

  Photo © 百合紫幽

  此刻,无论你在何处,

  最挂念的,定是一方暖色故土。

  如同老舍,跨过天涯海角,

  却独爱那丰盛胡同里的“丹柿小院”。

  

 

  Photo © 18577886040

  在平乐,

  随处可见这样一间,

  装着桂柳乡音的房子,

  深陷在缓和松软的斜坡下。

  

 

  Photo © 骏马

  每年深秋,

  大而圆的果实,

  从林梢落到了晒坪与瓦面,

  落成一池交相辉映的朱砂月。

  

 

  Photo © wzc8883

  农闲日子,

  便进山采一筐柿叶,寄往繁忙都市,

  落满树籽的山庄,热烘烘的记忆,

  会在格子间的半壶残霭中舒展开来。

  

 

  Photo © 雨夜

  

 

  在平乐,

  有一种乡愁,

  叫卧看四五山头月。

  

 

  Photo © 顺德阿拉丁

  童年老屋的天空,

  被窗框和天井,分割成各式的形状,

  不变的是,浑圆的竹筛,

  装着浑圆的果脯,与一颗浑圆的月亮。

  

 

  Photo © 汉春龙

  采柿,在全然熟透又未坠地之前,

  吃的是恰如其分的鲜润。

  柿饼,则关于二十多道细密的工序,

  将整季的灿烂秋阳,揉进糯软的瓤肉里。

  

 

  Photo © 星冷残雪

  从刷油,到剔把、削皮,

  再到上筛、翻身、起囊,

  农人们跑赢了风雨和雷电,

  才有了这极具润肺、收敛之功的甜蜜产物。

  

 

  Photo © 452426195611070010

  也许游历四方的你,

  舌尖曾追上云霄的飞禽,

  或刺探湖底的鱼蟹,

  但请你来这里,尝一口晴朗的味道。

  

 

  Photo © 雨夜

  

 

  在平乐,

  有一种梦境,

  叫误入六七烟火路。

  

 

  Photo © huaidao

  桥亭乡柿林正晚,

  熔流似的红,红得汹涌而稠密,

  覆没了西北角的水榭亭台——

  大塘口。

  

 

  Photo © 灿灿

  这个不到百人的避世村落,

  却不缺滚烫的油、泼辣的火、浮躁的烟。

  一坛柿子陈酿,江湖微醺薄醉,

  一尾长桌大宴,人间风味尽收。

  

 

  Photo © 豆瓣是只猫

  当黑夜降临,

  村落会为远客们点燃篝火,纵声歌唱,

  让摇晃的火光涤荡着影子,

  洗去一路走来时,肩头沾染的灰尘。

  

 

  Photo © 猎影

  十一月,

  盛装的大塘口,

  等待你穿过重重弯折的枝丫,

  加入这如昼的筵席、不夜的狂欢。

  

 

  Photo © 山山水水

  

 

  在平乐,

  有一种重逢,

  叫又遇八九拾遗人。

  

 

  Photo © 色郞

  柿子红了,又是一年相聚时。

  在青黄跌宕的稻浪里,

  在瑶家渐近的鼓声里,

  在如盖的柿树下相见。

  

 

  Photo © 西禾煮酒

  在这儿,不用深入湘楚地,

  就有不逊橘子洲的层林尽染,

  百万簇飘摇的硕果,

  吐泻着好似《沁园春·长沙》的无限秋华。

  

 

  Photo © 瓜果酷

  在这儿,不用梦回骊山下,

  也有不输临潼的火晶柿子,

  滑腻的白霜包裹着赤焰,

  正是《长安十二时辰》描绘的丰盈多汁。

  

 

  柿,

  树多寿、叶多荫。

  唐朝有郑生名虔者,落笔柿叶上,

  叶子储满了慈恩寺的三间僧房,

  “柿叶临书”的典故由此流传。

  

 

  将这份邀请,

  一笔一划写在宽大的叶儿上,

  让它乘风飞渡,行遍万里河山,

  邀你前来平乐一逛。

  

 

  想不到世界上

  还有什么地方

  比平乐更浓烈、更诗性

  这里,才像远方

  你要来平乐县沙子镇

  踏足常含洪福与热望的沃土

  你要来平乐县沙子镇

  望一望含情待放的凌霜之城

  

 

  Photo © 桂林老K

  资料来源:华春莹推特、平乐县融媒体中心

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