1月17日，龙胜县人民政府副县长蒋文明带队督查春节期间各项安全工作和食品安全“两个责任”机制落实情况，县市场监督管理局局长曾学强及相关股室负责人陪同检查。
检查组一行来到龙胜鹏程液化气站，对企业安全制度落实、气瓶信息化、气瓶充装打码、充装记录等情况进行检查。在龙胜华业商场，检查组仔细查看在用电梯等特种设备使用登记情况，针对日常检查记录存在的问题，现场提出整改意见，督促当场整改到位。
在龙胜县农贸市场，检查组首先查看群众消费关注的猪肉销售、冷链食品、水产蔬菜等重点食品(农产品)经营情况。在鲜肉区，现场查验猪肉检验检疫章是否清楚、是否落实索证索票;在冷链食品区，查看包装标签、有无进口冷链食品;在蔬菜区，了解蔬菜进货来源和销售价格。蒋文明要求，县市场监管局、农贸市场开办者要持续抓强抓细食品安全监管，落实食品安全责任;多措加强食品安全宣传力度，提高市场经营者、从业人员食品安全责任意识，落实自查自律、进货查验等要求，杜绝病死猪肉、野生蘑菇、问题食品流入市场;发挥食品检测作用，加大日常食品安全监管力度，确保广大群众食品消费安全。
在春节期间预定“年夜饭”较多的龙胜大酒店，检查组重点检查从业人员健康证是否在有效期内、经营证照是否齐全且共识、食品原材料采购索证索票是否齐全、食品加工操作是否规范、餐饮器具清洗保洁是否正规、食品储存、加工、留样各项安全管理制度是否规范等情况。蒋文明指出，作为龙胜老字号餐饮单位，龙胜大酒店要把食品安全工作牢记心间，学习桂林市椿记烧鹅等企业的“明厨亮灶”等一些先进经验，因地制宜创新经营管理理念，切实提升龙胜餐饮行业服务品质。
在龙胜民生大药房，蒋文明详细了解各类“新冠”指导用药是否供应充足等情况。现场指出药店要紧跟新形势，迅速转变工作思路，加快相关药物储备，全方位解决好群众用药需求。各级各部门要强化宣传引导，线上线下齐发力，引导群众酌情、酌量、合理储备药品，不要过度“囤药”。
在龙胜鑫百佳汇超市，检查组一行详细查看各类春节物资的供应情况，并对照包保任务清单，查阅“日管控、周排查、月调度”的记录台账以及进货查验、过程控制、销售等记录。检查组指出，食品安全责任重大，事关人民群众的身体健康和生命安全，要毫不放松抓好“两个责任”落实落地，切实增强食品安全风险防控能力。
督导中，蒋文明作出指示，岁末年初历来是生产、经营和消费的旺季，市场监管部门要用心用情用力守护好人民群众的健康安全，加大对食品、药品、特种设备、工业产品等领域的安全监管力度，深入开展各类商品的执法抽查和市场检查，确保人民群众在节日期间“吃得安心、买得放心、用得舒心”，度过一个欢乐、祥和的新春佳节。(尹少武)