不一定!
有些人你以为是卖肉
谁知道他在卖你水果
来源:见水印
有些水果你以为甜了吧唧
谁知道一打开天都塌了
来源:见水印
看在我多年追求好吃又甜的水果
而被搞大肚子的份上
请大家务必要相信
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有些水果吃起来很甜
不一定含糖量更高
通常来讲,水果的含糖量,并不单单指味觉上尝到的甜的感觉,而是指水果中的碳水化合物含量。
来源:丁香医生
水果中的碳水化合物主要有四大类:
葡萄糖
果糖
蔗糖
淀粉
在甜味上,果糖>蔗糖>葡萄糖,淀粉几乎没有甜味。
来源:丁香医生
水果吃起来甜不甜,一般由水果中的含糖种类和数量决定,果糖含量更高的水果,吃起来可能会更甜。
还有一些水果
吃起来不甜,但是糖分超高
热量比米饭还多!
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来源:丁香医生
但有时候,水果中的一些有机酸,如菜果酸、柠檬酸、酒石酸等也会影响到水果的口味,让水果吃起来不那么甜。
比如说这些
含糖多但是被酸味“掩盖”
肉咋长的都不知道
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来源:丁香医生
因此,水果的甜味不能作为其含糖量的判断标准。
这边稍微列举几个吃起来巨甜但糖分不高的水果——
来源:丁香医生
虽然我知道
你最后还是会用这个方法
买又甜又好看的水果
这边建议
别轻易尝试
我叔前两天就这样买橘子
现在在医院还没出来
-End-
「有用就点在看」
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信息来源:“健康中国”微信公众号