6月3日，龙胜泗水乡泗水村小岩底苗寨开展“落蔸日”活动。“落蔸日”是当地苗族同胞的民间传统节日，“落蔸”即开秧种田的意思。每逢这一天，当地苗族群众相聚在一起开展打油茶、磨豆腐、“开秧门”、集体农耕、梯田上捉鱼等活动，祈愿一年风调雨顺、五谷丰登。