走进花坪大岩大鲵养殖示范基地，层峦叠嶂、绿水环绕，却没有看见娃娃鱼的身影。基地负责人告诉记者，娃娃鱼喜居于阴暗、安静的环境，基地里的娃娃鱼大多都生活在暗道里，白天都躲在石头下。为了便于大家观赏，也建了几个饲养池，建设十分讲究，光线暗弱，拱洞避免光热，太阳光不能直射，以保池水阴凉，水温一般不超过20℃。
娃娃鱼，学名大鲵，因其肉质鲜美，营养价值高，被称为“水中人参”。大鲵体大而扁平，一般全长582～834毫米，头体长310～585毫米，最大个体全长可达200厘米以上。大鲵主要以蟹、蛙、鱼、虾以及水生昆虫，及其幼虫等为食。
花坪大岩大鲵养殖示范基地负责人李成凤说道：“我家养殖娃娃鱼也有十多、二十年了，从最开始的几条到现在的上万条，在达到一定规模下，我们成立了养殖示范基地。今年我们又创新模式，建立农庄，让游客不仅可以品尝到娃娃鱼，还可以观赏到娃娃鱼，同时也带动了周围的经济。”
依靠着花坪村良好的生态环境和多年过硬的养殖经验，二十年来，一家在养殖大鲵的道路上不断的摸索前进，经历无数阻碍与考验，两年的特大洪水，三年的疫情，都没有将他们打倒。他们自繁自养、活饵养殖的方式，使大鲵的品质得到保障，也得到了广大客户的认可，他们时刻不忘自己的创业初心。
据悉，2006年花坪大岩大鲵养殖示范基地正式成立，并通过“基地+农户”的模式带领周边村民增收。基地为群众提供工作岗位，供应鱼苗，免费提供养殖技术，并进行长期技术跟踪服务。基地扩大养殖规模，辐射带动当地更多的群众加入大鲵养殖的队伍中，为当地产业振兴注入强大发展动力。