目前,横山村可年产豆腐乳超500万瓶,经济效益达3000万元。9月16日,南方电网广西桂林临桂供电局党员服务队来到横山村,为该村10余家豆腐乳手工作坊开展点对点安全用电检查,主动指导用户消除用电安全隐患,掌握用户生产用电需求。针对作坊缺少电工技术人员情况,帮助用户更换老化导线、破损的闸刀,处理开关插座松动等问题,保障作坊生产可靠用电。
“之前没有这些可调节设备,全靠自然发酵,天气不适宜的时候,豆腐就坏掉了,现在好了,有了温度、湿度控制的机器和可靠电力的加持,再也不用担心品质不一的问题。”陈前辉向前来排除安全隐患的供电师傅说道,“现在我心里特别有底气,完全可以把控豆腐乳的品质,豆腐可能会坏掉的焦虑没有了,干起活来很踏实。”
在村里的豆腐乳作坊还有十余家,如今豆腐乳销量逐年向好,用电量也随着大幅增加,近年来,临桂供电局陆续投资320余万元对横山村线路进行改造,两台旧址变压器相继增容,并新增了两台,更换了更粗的低压导线,在4台公用变压器完美协作下,有效解决了原来供电半径过长,线径小,供电可靠性不高,用电高峰时期电压不稳的问题,做到了让各家豆腐乳生产用电无忧。
产业发展,电力先行。横山村依靠着稳定的电力供应,大力发展豆腐乳产业,目前该村从事豆腐乳生产有食品生产许可证的企业3家,小型作坊10家,拥有了“四方井”、“下边村”、“清泉”等驰名品牌,制作豆腐乳已经成了很多村民的主要经济来源。(朱江、杨婕)