你每天吃的食用油，可能已经坏了

　　食用油开封后

　　要尽早吃完

▲图源：soogif

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　　食用油包装上写的 18 个月，指的是「未开封」的保质期。

　　开封后的食用油，非常容易发生氧化酸败而变质，一般建议 2个月内吃完。

▲实际情况中，食用油的氧化酸败程度

　　还受光、热、氧、水、微生物等因素影响

　　真实的保存期更长更短都有可能

　　日常推荐买小瓶油，吃完再买更安全。

▲图源：《高质量生活家》

来源：健康日历