要说“吃撑”的经历
大多数是自助餐给的
每每吃到扶墙
目光呆滞、恶心想吐
于是痛下决心
管住嘴！管住嘴！管住嘴！
你不知道的是
“吃撑”这种事
就算只有一次
对身体的伤害也是不容小觑
“吃撑”是个什么概念？
胃是可伸缩的食物“容器”。
完全空腹时，成年人的胃容量（以可承载的固体食物和汤水计算）为50~100毫升，约是两颗草莓大小。
正常吃饱（八分饱）后，容量达到800~1200毫升相当于喝下1~2瓶矿泉水。
“吃撑”的进食量通常在正常食量的基础上增加至少30%，胃容量甚至可撑大至2000~4000毫升，足足有西瓜大小。
除了以容量计算，“大吃一顿”还可以是在短时间内摄入过量高脂、高糖或高蛋白食物，比如火锅、蛋糕、炸鸡等。
“吃撑”后
身体发生哪些变化？
表面来看，一两顿大餐不会造成明显伤害，但身体内部可能已经乱作一团，后续甚至会加重代谢紊乱，继发胰岛素敏感性下降、血脂上升等问题。
1心肺受挤压
身体内部空间有限，胃迅速膨胀至正常饮食时的数倍后，只能去挤占心、肺等其他器官的位置，造成肺部扩张受限。
所以短时间内进食大量食物后，常会让人有种“撑得喘不上气”的感觉，并且可能引发呼吸困难、胸前区不适，甚至心肌缺血、心绞痛等情况。
2胃部被“灼烧”
正常情况下，胃消化一顿饭需要2~4小时，但一顿大餐后，即使胃部加大胃液的分泌，也需6小时左右才能消化完。
部分胃液还可能反流进食管，造成胃灼热，出现“烧心感”，甚至有少数人的胃壁因过度撑大，出现血液循环障碍，引发局部坏死、出血和胃穿孔。
3胰腺会“自残”
胰腺是机体第二大消化腺，会因大量高脂、高糖食物进入高强度工作，加大胰液的分泌。若胰腺无法在短时间内排出胰液，便会开始“自我消化”。
如果同时摄入大量酒精，胰腺局部受到刺激，可出现炎症反应，更易诱发急性胰腺炎，轻则引发急性腹痛，重则有生命危险。
4免疫被削弱
《自然免疫》杂志的一项研究发现，突然的一顿高脂大餐，足以使全身免疫进入短暂的抑制状态，增加肠道对致病菌的易感性。简单来说，每吃一顿大餐都会开启限时的致病性感染“窗口”。
大餐后“补救”很重要
1
少量多次饮水
高脂、高糖食物中，钠含量通常也不少，充足的饮水能加快机体代谢，可适当多喝些白开水、绿茶或柠檬水，以少量多次为宜，加速钠的排出。
2
补充膳食纤维
大餐中往往缺乏蔬菜、水果，易引发便秘等问题。膳食纤维可促进肠道蠕动，加速食物残渣的排出，建议多吃黄瓜以及富含钾离子的食物，比如香蕉、土豆、海带、菠菜等，有助加速钠离子的排出。
3
让肠道动起来
建议饭后20~30分钟做点轻量运动，比如站立、散步，可减轻饭后不适。
若腹胀持续时间较长，可服用健胃消食片等药物帮助消化。第二天可适当做些力量训练，消耗体内过剩的糖原和多余的热量。
为了减轻身体负担
有些人在大餐后
会限制饮食甚至节食
这可能会适得其反
加重对胃肠的损害
如果大餐后出现
剧烈呕吐、腹痛
发热、腹泻等不适
需尽快就医
来源：广西疾控、中南大学湘雅二医院、
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