虾背上的黑线真的很脏么？能吃吗？

　　吃之前，最好还是

　　把虾线清理掉

　　（要是真忘了，问题也不大……）

　　虾线是虾的消化道，里面的黑色物质是它残留的消化物。在烹饪前建议将其去除，避免影响口感，保证食材卫生。

▲图源：aquariumbreeder.com

　　总结来说，建议日常在处理的时候去掉虾线，但如果不小心吃掉或者懒得处理也不用太焦虑，做熟了吃不用担心。

▲图源：抖音用户“快来康康”

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来源：健康日历