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1毫克就可以导致癌症发生!你家厨房里可能也有

央视财经1374

  1毫克黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,尤其是肝癌,其毒性是砒霜的68倍,被世界卫生组织划定为一级致癌物。

  解放军总医院第八医学中心营养科主任医师左小霞称,黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,280℃以上的高温才能杀灭。

  黄曲霉毒素喜欢藏在发霉变质的食物或发霉的物品中:

  ● 过期或变质的食用油;

  ● 霉变的坚果、大豆;

  ● 发霉的玉米、小麦、大麦等;

  ● 久泡变质的木耳;

  ● 发霉的茶叶;

  ● 发霉的筷子、案板等。

  来源:CCTV生活圈


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