素食餐厅——茶素集

一家餐厅如何把艺术、文化、素食发挥到极致的，待小编细细道来。

一进门，看到的都是满满的中国元素，小桥流水的屏风、太师椅、窗栏……最让蒙蒙感到吃惊的是，在桂林市区寸金寸土的地段，能辟出一楼来陈列文化作品，实属难能可贵。能同时喂饱精神和肉体的素食餐厅，在桂林也只有这一家，蒙蒙对它的好感瞬间飙升。

这份精神食粮随处可见……

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　　茶

二楼为餐厅和茶座，空间不算大，但每一间包厢都做得雅致。

与三五知己品茶食素，最是惬意不过了! 

这是一家很用心做好文化的餐厅，连服务员的衣着都那么有味道。

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素

吃惯了各种干锅、鱼、虾肉、蟹的荤菜餐厅，素食餐厅简直是桂林美食界的小清新!据蒙蒙所知，桂林的素食餐厅都是以自助形式的，点餐式的素食餐厅仅此茶素集一家。

这道菜叫全家福，看似是荤菜，其实真的是全素，蛋饺、素牛肉鲍菇，素鲍鱼，豆腐，底层是腐竹。每样菜都卤得很入味，中间的素鲍鱼口感不错，有些韧性，吃起来弹牙。菜不辣，味甜，健康养生的做法。

再推荐几道菜给大家

不说价格，连菜名都那么有文化有木有?

茶素集的美女负责人yiyi跟我说：“我们是一家很用心的餐厅，安心用餐!从餐厅的装修布置到菜品，希望来店里的每个客人都能感受到我们的用心我们倡导健康饮食!健康生活!做安全放心的食品，是我们的宗旨，我们要做健康饮食的维护者!”