最近在和朋友讨论奶茶的时候，论起哪家奶茶店才配得上桂林台式正宗，朋友极其强烈的推荐了C++。我也甚是好奇，晚上几次拜访吃了闭门羹，于是特地白天去了一次，总算让我亲眼目睹C++的真容。

一贯风格，门头镇场。西加加位于甲天下广场与施家园中间那条漓江路北一巷靠近南城百货这边楼的一楼门面，整体番茄色，几个矩形组成门面，只有简单的“西加加”三个字，但透过玻璃往里望去，总能感受到有一种传统的力量在呼唤。

店很小，有两层，一进门左右两边的墙壁文化也是简单明了，一边是“西加加”的大logo，一边是店内格言，整体格调以红色工业风为主。让我等小清新也是欣喜万分。店内有个小阁楼，三五朋友聚会也是非常棒的隐秘场所。

跟老板闲聊，才知道这家店也是有故事的。老板姓许，台湾高雄市人，老板娘是土生土长的桂林本地人，两人在广州工作认识，后结为夫妇，便回桂林发展。一待便是八年。八年间也教出了十几个学生，都有在各大城市开奶茶店的，可谓教父级人物。

许老板一口的台湾腔，谈吐起来也不乏风趣幽默，从许老板口中得知，自己家在台湾也是做奶茶生意的，之前有想换过各种工作，但事与愿违，老天跟他开了个玩笑，兜兜转转回到了老本行。

和许老板闲聊的过程中，深得美食真谛与人生哲理。好的手工轻食不仅需要好的原材料，更需要手艺人的慢慢摸索与尝试，最后才能呈现一道美味的食点。如同我们的人生一样，每个人在摸索着自己的人生方向，最后的结果就是摸索过程的总结。酸甜苦辣都融于其中，而其中故事更是值得回味。

你若问许老板“西加加”是否有招牌奶茶或是招牌甜点，许老板一般会回答“看个人口味，有些人觉得这个好喝，但有些人觉得这个不好喝。我家没有招牌的，但这边这些都是客人常点的。”也是佩服，不吹嘘自家的东西，但用心做好每一份食点，用自己的手艺让客人称赞，口耳相传便是最大的宣传吧。

舌小桂我喝了一杯他家的黑糖姜母，老姜的味道实在太浓，喉咙的姜辣味实在爽快，入到胃里也是一股暖流，大冬天都会暖暖和和的。与别些店里用姜粉冲出来的确实大大不同。

许老板坚持纯手工制作，所以他家的食点都会比别家的用时要久，这块我都忘了叫什么的食点，切开内，砂甜咸的内陷却是我在别家没吃过的，口感自不必说，一吃便知道用的材料讲究，表面放的杏仁片也是香脆酥甜。一杯黑糖姜母一块食点，下午茶真的挺饱。

今天美食我就不介绍那么多，因为他家的东西每一样都有品质的保证在，每一样都是老板手工制作，所以还得您自己去试试才知道。

许老板为人谦逊健谈，跟他聊天就像一位长者在授业解惑。坚持传统在当今这个社会已经十分难得，人们都在快节奏的生活里各自忙碌，着眼于手中的手机，无视那些在社会角落的传统手艺。但仍有像许老板这样的一群人，默默的传承着舌尖美味，着实让人钦佩。

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地址：甲天下南城百货工商银行旁边

电话：5825239

营业时间：11：30-19:00(老板比较任性，有时会不想开门)