香酥微甜的肉香+浓浓的奶香,超正的芝士排骨!
2015-12-14 09:57:29 来源:桂林吃货
芝士控、排骨控请不要走开!
因为杀伤力实在太!大!了!
下面开始说正题!
在韩国没有人不知道的芝士排骨
“喷香肋排+香浓芝士”
拉出的丝能绕锅好几圈!
01芝士排骨
小份:128元/份 大份:158元/份
浓厚的芝士与酱香大排骨的搭配简直完美!!!据说拉丝都可以玩一整天!
芝士就是力量!“入口即化,香甜可口”,这句话形容芝士简直不能太恰当!奶黄的颜色,在灯光下更加漂亮。精选的肋小排肥瘦相间,量超级足!鲜嫩的排骨,浓厚的芝士,排骨单吃会觉得有点单调,配合着芝士一起吃简直是双重过瘾!完全是一场味蕾的享受!
虽然看起来貌不惊人但是吃起来一定会惊艳!
拉一拉 卷一卷 撸一撸
先把芝士融化,卡式炉咕嘟咕嘟,芝士碎蹦跶蹦跶~来来来,裹起来!
芝士裹好了趁热吃会有拉丝,浓浓的芝士缠上香香的酱排骨,香酥微甜的肉香加上浓浓的奶香,一夹起来就拉出长长、长长、长长的丝~配上排骨,简直不能更棒了。
排骨的肉质棒棒的,都是货真价实的肋排肉,事先腌制,有点微甜的芳香~瘦,却不柴,有点儿肥瘦相间的口感,但是薄薄的一层肥肉经过事先的调理,变得完全不腻,反而带着油滋滋的口感~靠近骨头的部位带了筋,吃起来尤其美妙。
秘制的烤排骨,卷上一圈浓浓的诱人芝士,不管你是芝士控,还是肉食主义,都绝对HOLD不住!包裹着酱香排骨的芝士,一口咬下,满满的酱汁~芝士香浓入味不要太棒!
嗜甜者必须要来~吃完这份之后我的评价就是满足哭!
你以为吃完排骨就没事啦?
那只能说你:“还是太年轻”
剩下的芝士锅还可以炒饭!
配着芝士的余香
不能更好吃!
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店内的芝士排骨都搭配了一份芝士炒饭,在铁板小槽内,店员会将米饭与剩下的酱料还有芝士、混合在一起组合成独特美味。
专门的服务生帮你制作芝士炒饭。
芝士、蘸酱、玉米、海苔各种拌拌拌!
芝士炒饭,出炉啦!!!
还是爱心形状的,少女心满满~!
芝士和炒饭混合在一起,绝壁是神配!芝士有了米饭的香味,炒饭有了芝士的粘度,谁说炒饭要粒粒分明的?Q弹的炒饭也别有一番滋味~

还没有完!!!
店里只要点一份芝士排骨就送凉菜!!
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标配是拌海带、拌黄瓜和玉米沙拉,另外两个花生和泡菜是点火锅送的,总之他家送的凉菜都超级解腻清爽!花生很不错,咸甜的味道比红豆还香甜!
02年糕肥牛火锅混拼
小份:49元 组合锅:79元
店里的年糕火锅可以单点也可以混拼,我们当天点的是芝士年糕火锅和肥牛火锅,分量超足!

锅面满满的肥牛、芝士年糕、芝士丸子、海鲜丸子、鸡蛋、土豆、拉面等十几种食材,看一眼就恨不得立马火力全开,赶紧煮熟了统统消灭掉!

没煮几分钟就咕嘟咕嘟地煮开了,一阵辛辣的香气飘来,这就是韩国辣酱的味道,色泽诱人到爆~尝一口,汤汁浓郁,香气扑鼻,所有食材一锅煮,暖身的热汤热面,那种暖乎乎的感觉,才是冬天最舒服的~

03春川铁板鸡
88元/份

春川铁板鸡,是韩国料理中最具代表性的一道菜,上桌之后要拌一拌然后开小火温着,不然底下会烧焦。

无骨鸡腿肉搭上年糕、香菇、紫薯等蔬菜,再配上特制的韩式辣椒酱,不加一滴油、一滴水。拌的时候就已经闻到香味了,韩国辣酱甜香的味道让人按耐不住~

鸡肉嫩滑入味,鲜嫩多汁,料也放得恰到好处,味美却不油腻,甜甜辣辣的感觉让人回味!而且他家的年糕造型好可爱,有星形的有爱心的,一口一个超暖心!
04芝士蛋卷
26元/份

蛋卷细嫩幼滑,口感超好,淋上了芝士,味道很香!香甜的味道特别女生特别喜欢!
05韩国冷面
18元/份

冷面的汤汁味道非常清甜!面条口感柔韧,里面的梨丝很清甜,吃完芝士排骨之后非常解腻。不过这种天气吃有点冷了。
06韩国进口果汁
7元/听


他家还有很多种口味的韩国进口果汁,果味香浓!
除了上面几道我们吃过的,下面几款人气菜品也可以尝试一下。
07韩国炸鸡

08鱼饼炒年糕

09芝士拉面

餐厅环境

整个风格都是韩式的小清新,配色特别可爱,吊灯上的灯罩很特别。不过他家没有包厢,人多的话需要拼桌。
店铺信息

店名:汉江元年糕火锅
营业时间:9:30—21:00
订餐电话:0773-2586086
地址:中山中路自由时代一楼利郎男装旁
具体位置: