藏在桂林犄角旮旯的油茶店
2016-01-21 14:50:17 来源:桂林吃货
茶香不怕巷子深,茶香不怕店铺破,好的味道会循着人们的口耳相传扩散开来,那些藏在不起眼的老店能存在那么多年成为人们心中的记忆就是这个道理。所以一些懂行的吃货都知道,真正好的味道都是要去深处发掘的。今天给大家整理了几家小巷里的油茶老店,这些你都吃过吗?
秦记油茶小吃店
老店老味道

一家开了十几年的油茶店,虽然店铺又小又破,但饭点的时候人真超级多,一般早上7点到9点人会很多,中午饭点时间也会有很多人,基本上都要等位.
他家油茶口味比较独特,油茶味道非常香浓但不涩,一开始喝会觉得姜味很辣很冲,但是越喝越有味道,而且喝完嘴巴会有回甘。
超级推荐他家船上糕,松软又结实,很有分量。表层煎得很香酥,口感非常好,里面还有芋头,糯米的香和芋头的香,让人忍不住想多吃几块。
炒面也很推荐,是用湿面炒的,肉和青菜都给得很多,超级实惠,味道也很好,就是有点点油,不过炒面油少会粘锅,不喜欢吃太油腻的吃货要注意咯。
营业时间:早上7点——下午3点
人均:15元
地址:龙珠路3号附近(去叠彩山的那条小路上)
新郭记油茶馆
超火的一家店

桂林油茶圈子里炒火的一家店,也开了有蛮多年了,现在伏波山大酒店那边还开了分店。
他家油茶味道比较淡,猪脚和啤酒鱼人气很高,炒菜一般。这个咸蛋黄南瓜还不错,酥脆的口感很好,咬一口里面的南瓜软糯,还伴有浓郁的咸蛋黄香味,蛮好吃的。
白糍粑也不错。
人均:35元
地址:凤北路(近叠彩派出所)
张十八恭城油茶
鱼茶味原汁原味

这个油茶鱼店位于师大加油站对面的一个溶洞内,冬天暖和夏天凉爽,环境比较普通。油茶比较清淡,但是原汁原味,要慢慢品~
去他家油茶鱼是一定要吃的,鱼是现挑现杀的,吃法也比较传统,鱼片用来烫特别嫩,鱼骨就炸成酥,脆香脆香口感很好。
船上糕和艾叶粑做得也不错,跟油茶一起吃特别有回味。
人均:40元
地址:普陀路(近师大加油站)
晶晶小吃店
十几年的小店

这是一家不起眼的小吃店,在乐群工行斜对面一个小铁门里面,要是不注意看根本都不知道这是一个小吃店呢。
在美食云集的乐群路,这家店也是人气爆满,小店位置不多,饭点也是要等位。
他家油茶属于恭城油茶,比较清淡,茶味很浓,越喝越有味道。
船上糕很推荐,做得比较松软,里面的芋头粒比较小颗,跟米粒差不多大,所以整块糕吃起来芋头味比较香,口感比较好。
小炒也做得比较好,炒面炒的很入味,但不是很重口的那种,吃完嘴巴味道不是特别重。
千叶豆腐也是人气很高的一道菜,重油重辣很入味。
人均:15元
地址:乐群路工商银行斜对面
瑶家油茶
茶味比较清淡
环境很安静,店面干净卫生,小小的座椅板凳很有在自家打油茶喝的感觉。这家店相比其他家油茶店还是比较实惠的,环境也比较好,性价比很高。
是属于比较清淡的油茶,不太苦,比较适合喝清淡油茶的吃货,喝惯了偏苦那一类型油茶的吃货就不推荐啦!
糕点做得比较中规中矩,还不错。
人均:20元
地址:八桂路6号(榕湖小学)
桂林街头现在也有蛮多油茶店,但其实好的油茶店并不是很多,以上几家是小曦知道味道还可以的油茶店,一锅茶汤,几碟米花和点心,邀上三五老友,便是一个下午。