桂林吃货都讲究未雨绸缪

一到换季的时候满脑袋都是

又有什么好吃的要上市了呢

时刻关注美食的新动向，

这样才能不错过……

这件事小编替你解决，

5月最全时令美食菜单请收下↓↓↓

时令蔬菜

<蒜薹>

5月的蒜薹是最嫩的，这个时候的蒜薹辛辣味比较轻，而且营养丰富。清炒蒜苗、蒜苗炒肉丝都是超下饭的，小编就超喜欢这种甜甜脆脆的口感，一盘蒜苗能下好几碗饭。

<苋菜>

新鲜的苋菜入锅爆炒，加几瓣蒜，炒熟后略加些水，盖上锅盖焖一焖，到蒜瓣软烂的时候，蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起，入口是又香又软。

<韭菜>

韭菜是个神奇的食品，爱之者如命，厌之者入骨。如同榴莲一般，春天的新苗和秋后的晚苗最为好吃，尤其春天是韭菜品质最佳的季节，有“春食则香，夏食则臭”的说法。韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋，烤韭菜等等都是让人上瘾的美食。

<本地蚕豆>

软糯细腻的蚕豆可以让人忘记肉味，5月份蚕豆会大量上市，嫩得很，味道那叫一个美~关于蚕豆的记忆常常回想起的便是《社戏》中的描述：社戏途中，一帮子小伙伴把船吱吱嘎嘎地摇过来，上岸偷摘了田地里的青蚕豆，在船上支起小锅，煮了吃……这一把将春天的绿意吃进口中，大概是鲁迅文中为数不多的温情。

<茭白>

桂林虽不产茭白，但一到季节市场里还是很多见的，茭白刚上市时非常嫩口，味道清香，炒好了是非常好吃的。

时令水果

<青梅>

初夏把酒问青梅，吃着青梅，有一种文艺的感觉。桂林人不常吃青梅，大抵是因为酸涩，不过到了季节市场里还是有卖的。其实青梅用来酿酒是非常好的，将一捧梅酸杏香的青梅封入罐中，来年会收获一壶清冽甘醇的好酒。

<枇杷>

清明过后的枇杷最值得期待了！每年5月中旬至6月初，是桂林枇杷大量上市的季节。桂林本地的枇杷，是顶顶好吃的枇杷，皮薄易剥肉厚清甜，怎么吃都不满足~

<桑葚>

5月是吃桑葚的大好时光，酸酸甜甜，吃得开心最后才发现，手和嘴巴都变颜色了哈哈。最近桑葚的季节好像要过了，要吃的抓紧时间啦！

<樱桃>

“红了樱桃，绿了芭蕉”，几场雨下过初夏就来了，樱桃也红了，樱桃是夏季最早的水果，有“早春第一果”的美誉。樱桃色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，诱人非常~ 就是贵得很，不过细细吃完一盒也是很满足的。

时令美食

<漓江虾>

这时节的漓江虾最是好吃，肉质肥嫩鲜美，细腻纯正，有一种原汁原味的清纯与甘甜，炒上一盘韭菜漓江虾，韭菜鲜甜，虾肉口感稣脆嫩爽，香而不浓，好吃极了！

<小龙虾>

进入五月中旬后全国各地的小龙虾开始大量上市，届时小龙虾的批发价格也会下调。这时候就是吃小龙虾的最好时机了。桂林人对小龙虾也是爱得深沉，那肥嫩鲜美的滋味惹人口水~

<凉粉>

又到夏天，街边小推车凉粉又重回我们的视线，桂林的凉粉晶莹剔透，柔韧而富有弹性，口感冰凉滑嫩，爽口而味道鲜美，夏天的时候喝上一口清清凉凉，特爽。

春天已经远去

夏天已经到来

又到了吃西瓜的季节啦

这么多时令美食你最期待哪一种？

春夏秋冬，四时风物，

若不好好感受，

这一季就算是白过了。