从电影，或是书里读懂桂林这座城市，其实并不那么容易。因为她背后的故事，实在是丰富得无法记录。但用美食去记忆一座城市，尤其是略带景致的美食，或许就不一样了。

“船说”漓江菜馆，是一家具有浓郁本地风味特色的餐厅，烹调的食物里散发出传统菜的时尚新魅力。走进“船说”，在不破坏一草一木的前提下，室外以松散的形式，依墙而起一屏白色框架天幕仿佛让人远离了尘嚣，生动地与周围的景致相映成趣。

这里的美食是一场对自然的朝圣，在漓江沿岸寻找最时令的食材，在讲究色香味鲜的基础上，尽可能的保留食物原有的味道。慢食慢生活，精致讲究的烹饪让“船说”一片鱼都凝聚了最鲜美的味道，吃与喝之间，精华和滋味都被拢住了。除此之外，他们还用旧时的方法，把漓江里捕捉到的漓江虾、漓江鱼与瑶柱、土猪肉、小米辣椒等，按照最传统的制作工艺，精心制作出了“渔夫酱”，适合用来吃蒸菜和拌饭，这就是最传统的漓江味道。

美食代表着一座城市的性格与文化，但这种联系常常被我们忽略。一座城市里，能有一家不仅可以满足口腹之欲，更体现了食物带给这座城里的人的生活仪式、伦理、趣味等生活习俗的餐厅，就最能代表这个地方的特质。“船说”精心搭配着，烹调着最本真的美食，用宁静致远让人感受这座城市的美好。