寻寻觅觅

只为在灯火阑珊处遇见对的他/她

穷其一生

我们都在为温饱奔波

于茫茫人海中找到一个他/她

只为求一个依靠

于饕餮盛宴中尝一美味

我们只求心安

愿舌粉都能执子之手

尝遍人间美味

一座城，一段路，一条老街，一个老地方

一起走进东西巷一凰拉面

「关于食物About Food」

日本人对于拉面，就像中国人对于米饭、馒头，有与生俱来的亲厚

心情不好的夜

一碗拉面，边吸溜爽滑的面条，边将坏心情过滤掉

下班后的黄昏吃一碗拉面，洗涤一天的疲惫

聚会后的夜晚，宿醉后的清晨

一碗“带着固态的亲情与流质幸福”的拉面给与慰藉

豚骨加上秘制的配料一起大火催煮十几个钟头，骨中胶原蛋白尽溶于汤中，形成浓稠白玉的原味汤汁，据说一碗好的汤汁如香水一般，能够喝出前调、中调与后调，难怪大厨们都是在夜深人静，无人叨扰之时才会开始一个人静静地熬煮汤汁，以保全后厨机密

一碗浓汤，粘连着浓汤的每一根筋道的面条，这还不够，熏制叉烧肉配上研制的木耳，再撒上一把细细的香葱，馥郁的满足感就把你包围了，再加上恰到火候的糖心蛋，海苔，我想，这就是满足感吧~

浓郁的汤底配以秘制味噌及香浓蒜油，突出猪骨的脂香。最后加上两块由猪腩与猪肩肉特制的薄切叉烧。木耳、葱花充分拌匀后再做品尝，是先口味浓郁，后味微甜。

黑凰拉面

推荐指数：★★★★★

▲ 纯正豚骨汤与浓香黑蒜油的碰撞，香气四溢的绝妙组合，最推荐的一凰名物拉面

白凰拉面

推荐指数：★★★★

▲ 细火慢熬得豚骨汤，无比浓厚醇香的猪脂，单纯的味道却并不简单

赤凰拉面

推荐指数：★★★★

▲ 北海道，札幌风的酱油拉面，有别于传统豚骨拉面的浓厚，清爽而不清淡的口味让人倾心

金枪鱼饭

推荐指数：★★★

▲ 金枪鱼拌上沙拉酱，米饭颗颗分离，配有秘制的卤水

抹茶冰淇淋

推荐指数：★★★★

▲ 抹茶和奶味都很重的冰淇淋

「关于环境About Environment」

▲ 我喜欢东西巷的古风，日系的装饰，你说今晚月光那么美，我说是的

▲ 千与千寻

▲ 低调隐晦，没有明显的门头，最显眼的也就只有一个一凰的红灯笼

▲ 墙上挂着的都是日本带来的画作，日系装修风格，简单低调

▲ 一探究竟

▲ 碗底印日文的谢谢阿里嘎多，如果把最后的第一滴汤都喝光的话就可以看到店家印的字，这表示店主对于味道赞同的感谢，除了阿里嘎多碗底还印有logo达摩不倒翁的抛媚眼版本，这个wink版本只有在碗底会出现，如果吃完的话会看到达摩不倒翁在向我们wink表示感谢，这些细节都是店主希望让顾客能感受到的日本人对待细节的讲究和用心，那是除了拉面味道之外的另一种纯正日本体验

▲ 店家的T恤以及背后画布的达摩不倒翁LOGO

美好的食物总能激起内心深处的惊涛骇浪，有力挽狂澜的魅力，如梨花暴雨的洗礼，虽然最后只是不动声色地化作嘴角一个轻微的上扬，身心味觉的放纵早已成就最私密的幸福。