1、桂林米粉

第一个一必须是桂林的王中王!不但可以做主食，抑可以做小吃。每一个桂林人对米粉都有特别浓厚热烈的感情，没有什么是一顿米粉解决不了的，而对于米粉店的选择也是各有不同，你最爱的又是哪一家的米粉呢?

地址：大街小巷米粉店

2、饺子

饺子咬一口味道很鲜，饺子皮很薄很韧，馅料很足，纯手工的，咬下去会有汤汁流出来，真是回味无穷!来自北方的小伙伴说最爱桂林这家饺子了~

店名：国忠哈尔滨大馅水饺店

地址：乐群路与太平路口交叉口处

3、云吞

汤鲜味美，颗颗馄饨粒大陷足，馅料的口味也相当的好!一碗馄饨，汤有汤的味，馄饨有馄饨的味，味道层次很丰富!

店名：天才馄饨

地址：乐群路9-4号

4、马蹄糕

小时候，在街巷口，学校两旁，电影院门前，桥头，一辆小三轮车，一个蜂窝煤炉，一口蒸汽锅，先是用一小勺将白糯米粉填入空的木制模具里，再用小勺的长柄利落地将高出边沿的粉划下来。吃下去暖暖的，甜甜的。

5、烤翅

这家的烤翅是招牌，味道非常好。烤得很焦所以很外酥内嫩，吃起来是辣中带点微甜，据说是用蜂蜜腌制了的，口感很嫩，很好吃。对于吃货来说一个人吃上三四串也是常有的事。

店名：将军烤翅

地址：依仁路12-1，步行街依人路钟楼旁边，崇善米粉对面的巷子里

6、猪蹄

这家的烤猪蹄真的是赞不绝口，回头客也是超级多。有辣和不辣的两种选择，猪蹄烤的香香的，但是吃起来一点也不肥腻。因为是先烤的，所以需要等待一段时间。

店名：三兄弟状元猪蹄

地址：尚水美食街A21号

7、烤牛蛙

牛蛙真的很大，很入味，如果你爱吃辣，一定会爱上!必须推荐。满满的一大块一大块的牛蛙肉，口感嫩而多汁，卤水酱香浓郁，入口饱满。

店名：辣的跳烤牛蛙

地址：社工巷3栋

8、铁板烧

铁板烧十年前在桂林火起来，三里店排挡街有很多，但是都比不过红桥头的顺龙酒家。我最爱吃里面丸子、鱿鱼，重口味，超下饭。每次路过都被孜然味香得不行。但是量越来越少。

店名：顺龙酒家

地址：三多路21-1号(红桥头)

9、田螺鸡

桂林人并不爱嗦螺，但是当田螺和鸡肉完美融合，又是另一种美味。汤汁很入味，辣中带甜，很是回味!

店名：花桥螺丝鸡

地址：七星公园大门旁

10、扯面

这里的面简直绝了，特别有劲道，加上油辣子香的很，蒜味很重，只要在面上浇点醋在来两勺辣椒油，那油泼面就简直成了神物，酸酸辣辣的味觉刺激，筋道爽口的面条，能够回味一整天。

店名：西安老徐扯面

地址：建干路23号

11、汤包

这家西门桥头的包子店，早上排队的人都快旋到竹木巷了。鲜肉灌汤包和耗油叉烧包最受欢迎。叉烧包不同别个尽是肥肉，而是半肥瘦的肉丝，加上秘制的耗油酱，又鲜又香。

店名：潘记汤包

地址：南环路9号

12、粽子

也是家老字号了，清香软糯，肉肥而不腻，重点是还有一整颗的咸蛋黄，料子十分丰富。这种感觉简直不能再好。

店名：八仙粽子

地址：抗战路沃尔玛后面

13、糯米饭

传说这个阿姨从十几年前就在九岗岭卖糯米饭，能把毕生的精力奉献给糯米饭怎能不好吃。这家糯米饭没得那么多料子，就是豆蓉、香肠碎、脆脆、酸豆角，好吃的关键就是最后浇上的那一大瓢肉汤。肉汤浸到糯米里，让每一粒米都裹满了肉汁。

地址：九岗岭小区

14、串串

小编终于又一次找得到了那家失踪已久的厕所串串，他家的毛血旺汤汁红亮，不浑不浊，血旺麻辣鲜香，味浓味厚，是一道开胃的下饭菜。串串也很经济实惠， 另外特别爱他家的红糖粑粑。

店名：蜀锦香厕所串串

地址：彭家岭水晶俪城对面零花钱创意餐厅内

15、炸鸡

我在文化馆吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里。因为韩剧，啤酒炸鸡瞬间开始火爆，桂林也涌入了各式炸鸡店，而这家店却做上了日式炸鸡，香酥可口，再配上一杯啤酒，简直完美。

店名：腹八分目

地址：文化馆金浦大酒店对面

16、提拉米苏

甜甜的提拉米苏，香浓，甜而不腻，吃过之后，少女心慢慢。

店名：夏绿地

地址：榕湖南路1号(阳桥头)

17、油炸串串

和朋友一起大口吃肉才是正经事，就算是夏天，也要来上一串火热的油炸串串，在一杯可乐下肚子后，不禁感叹这才是生活。他家的鱿鱼，里脊都特别好吃。

店名：鱿鱼王

地址：桂林书城旁

18、糖水

这家老牌的糖水店，糖分适中，无论是冬天的芝麻糊，夏天的各类糖水都让人留恋，清爽的玉米糖水，菠萝糖水，凉粉都是实力招牌。

店名：徐阿姨甜品店

地址：乐群路包子铺后面的居民楼

19、烤鸭脖

烤鸭脖味道也是棒棒哒~这家是卤水过的鸭脖再烤，很入味。很多人排队等着，每次吃都觉得烤鸭脖很好吃，还可以根据大家的口味给不辣，微辣，麻辣，个人最喜欢吃最辣的，一吃就喷火，但很上瘾~

店名：正新烤鸭脖

地址：高新万达四楼4022室

20、冒菜

个人觉得是冒菜中最好吃的一家了。值得一提的是，汤底把麻辣烫的“麻”体现得淋漓尽致，不加辣也能体会到强烈的椒麻。辣油加上正宗纯牛油熬制的锅底，各式花椒、红椒、尖椒在其中大放异彩。撒上大把的芝麻，香辣味层层叠叠。

店名：三顾冒菜

地址：乐群小学对面