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桂林食记:穿越历史游老巷

2016-11-02 15:37:43  来源: 日日煮DayDayCook



今天我们一起穿越明清风情,来到赋有“青龙白虎”宝地之美誉的桂林东西老巷。

这里是桂林明清时代遗留下的唯一历史街巷,老巷的地标位于桂林王城正阳门外东、西两侧,分为:江南巷、兰井巷、东巷、仁寿巷。从古代开始,这里就是市井街巷、名人府邸;现在走在路上看着历史和现代结合的商业繁荣,仿佛能想象古时鸿儒商贸云集往来的热闹景象。


到了这里当然以食为先。

在东西巷,一定要吃的是王城马肉馆。


马肉算是一个比较陌生的食材,而且不了解的小伙伴可能会据而远之,但马肉脂肪比牛、羊好,马肉的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,对预防动脉硬化有冶疗作用。假如不敢吃马肉,当做旅行的一次冒险,也不错。


他们家百分之八十的菜都是马肉相关,马杂,马血,马掌,马排,种类繁多。天气转凉,第一推荐的当然是火锅,可以让整个身体暖起来哦。

来到桂林,还有要吃的一样必吃食物就是桂花糕。

桂花糕是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样。在这里最有名的桂花糕店要数金顺昌。

金顺昌有三十年的历史,为什么一家做桂花的店可以有那么长的历史,因为选材好。金顺昌在桂花开最好最香的1周里,摘下桂花,保存起来。

选择桂花糕是一个不错的伴手礼哦~