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桂林食记:“船说”中的美食

2016-11-04 14:25:46  来源:日日煮DayDayCook


今天Norma带我们来到一家大隐隐于世,散发着独特光芒的餐厅——船说。

一家好的餐厅,除了食材新鲜,背后还有一个动人的故事。餐厅的老板,从小在船上长大,一家三代,在风景优美的漓江边上的渔船上长大,老人过世之后,长大后的老板,就开了一家以船命名的餐厅。

桂林人非常喜欢吃鱼吃鸡,餐厅也选择了最能保持食材新鲜原味的做法,蒸,这也是船说的特色,老板为客人准备的筷子比一般的筷子要长出一截,因为担心客人夹菜容易被蒸汽烫到,所以才会选择长筷子,也是暖暖的贴心。

不得不说蒸菜真的非常好吃,土鸡,虎斑鱼,肉质鲜嫩。Norma非常喜欢他们家的鱼和土鸡,判别鱼好不好从腥不腥,入口是否鲜美,就能判别。船说绝对是100分。

如果你刚好和我们一样是吃货,那来到桂林,一定要去吃吃看哦~