有一种失落叫你不知道的事，有一种真相叫归本主义，有一种休息叫放空半日，有一种学习叫你来拿我的东西而我又学了新的，有一种留住叫主动:不是你需要ta，而是ta在吸引你。

第二次走进宾达咖啡，执迷于留言板这种调调，不管如何，记录下当时的心情、心境，此时、彼时；我们、他们；进来、出去；留下痕迹。大而厚重的落地玻璃门，琳琅满目的灯具流光溢彩，归本原色的木质桌椅，仿佛诉说着很多你不曾知道的事，低调的华丽、静默、悄无声息。

喜欢读书的孩子就想我一样，总会在书籍繁多的咖啡馆多停留两个小时，只为找到一本恰如其分的书籍陪伴这7200秒。这是我在桂林见过最大书架的咖啡馆，书本慵懒的躺在上面，或经来过的人偶尔翻阅，又或者是因为书本身处这样本色的环境中熏陶而成，浑然天成，自成一派的姿态，你不说话，它在告诉你一些什么，很有意思。偶在架子上看到已经阅读过多年的书，已经阅读过多次的书，很亲切。我想，这就是主人想传达给宾客的心思：似曾相识、亲切、包容、再来。

见到厨师长Jacky Zeng，人很健谈，由于工作关系，我常常问一些自己非专业，对方很专业的问题。他说他从业十一年总结的经验是给到客人够和满足的感觉。我说你怎么知道对方够了或者满足了呢，他笑笑，人总要学习的啊，出品了新的菜式，客人们接纳了就是够，当供不应求时就是没满足。关于学习，我想说“你来拿我的东西而我又学了新的”！他给我一种进取又豁达的感觉，善于分享。

今天的晚餐主食是意式沙朗牛扒，交代了需要常吃的七分熟，因为开车也没敢喝红酒，少少遗憾。肉质鲜嫩，温度刚刚好，传统的黑椒汁可用地道来形容，入口的辣感会形成久久的回香，厨师在细节上很用心。我吃得很满意，也不会想说食材是澳洲的还是哪里的诸如此类云里雾里的问题。闺蜜品尝的是意式秘制牛仔骨，我也试了一小块儿，味道更浓烈，骨肉相连的地方温度均匀，对于一切美食充满浓烈情谊的朋友推荐吃这个作为主食，配以整个的烤土豆及健康的时蔬，完美的华灯初上。

一直在想什么样的餐厅或咖啡厅会让更多的人愿意留下，而不是仓促的用餐或应付自己般喝一杯每天必须的咖啡，答案很多，因为世人万千种。然而我知道一个道理，如果客人每次来看到多了一份东西就如同看见了更新鲜的自己，那样的心情就会质变幻化成为吸引力。有一种留住叫主动:不是你需要ta，而是ta在吸引你。

提示：

宾达咖啡地址：桂林联达商业广场步行街尾右转植物园对面

联系电话：0773-3555509

活动：