北京土著亲测北京菜，地道京味餐厅你都吃过吗？- 手机桂林生活网

北京土著亲测北京菜，地道京味餐厅你都吃过吗？

2017-09-26 09:14:16 来源：去哪儿攻略

“吃”是中国人生活中最讲究的部分，也成为我们最常见的社交方式。每一个饭桌都将人与人的情感相连接，“吃什么”、“去哪儿吃”成为我们约饭的关键词。作为北京土著，自然对北京菜情有独钟，看看以下餐厅有没有你所倾心的。

仿膳饭庄

北京城内的老字号宫廷菜，因仿照原来清宫的御膳，所以叫“仿膳”。它的创始人曾是清宫的厨官，店内所有装点都极具皇室风情，就连服务员都以格格、太监的造型出现。饭庄坐落在北海公园内，闹中取静，饭后漫步园内，看碧波荡漾，静享皇城风情。

这里既有挑战胃口的满汉全席，宫廷盛宴，也是不错的婚宴场所哟！

核桃酥、豌豆糕、圆梦烧饼都是经典的宫廷小吃。圆梦烧饼外酥里软，肉沫香甜可口。据说慈禧太后很喜欢吃，吃法有点像面包夹黄油，需要切开后将肉沫放入。核桃酥，造型吸睛，巧克力曲奇的口感。豌豆黄口感细腻，宫廷菜必备。

宫廷香酥鸭，算是招牌菜了，鸭肉不肥就是口感略干。宫保虾甜酸口适中。素炒鳝丝，油炸菌类小吃。

地址：北京市北海公园北门内九龙壁前

交通：5路、109路、103路电车北海公园下，地铁六号线北海北B出口

电话：010-64042573 010-64011889

营业时间：11:00-14:00，17:00-20:00

类别：宫廷菜

推荐菜：豌豆黄、圆梦烧饼、宫廷香酥鸭、宫保虾。

推荐指数：70分，完全胜在环境！

周边景点：北海公园、什刹海和后海地区、南锣鼓巷

人均：184元

Tips：包间最低消费3000元，仿膳在东交民巷还有一家店，但是我觉得北海公园内的最有情调。原址在白塔下，饭庄和白塔可一并尽收眼底，不过现在搬到了九龙壁。建议找个风和日丽天晴云淡的日子，中午吃饭下午可以划划船，如果是用晚膳，黄昏时分可以欣赏到醉美的夕阳日落。另外进入公园告知检票员前往仿膳饭庄用餐，可以不用买门票的。

老巷子菜馆

坐落在老使馆区的东交民巷，毗邻前门和王府井，一个闹中取静的餐厅。经营北京菜、粤菜、东北菜和湘菜，所以可以迎合多数人的口味。店内为了配合“老巷子”之名，特地安排穿有清朝服饰的服务员在店内，也算一景。店员的服务态度都很好，不过如果推荐了茶水最好事先询问价格。

五谷丰登是以各地特色主食集合的有机杂粮，突破传统的南瓜、玉米、山药、紫薯和花生，用红豆窝头、创新驴打滚、土豆泥杂粮包、黑米图糕和枣窝头代替，量十足。

砂锅鳕鱼属于创新做法，但是鱼肉稍感不新鲜。砂锅养生黑木耳，属于湘菜，因不能吃辣，给免了辣，很爽口。山药炖牛腩属汤品，牛腩略硬。

交通：公交台基厂或正义路下

电话：010-65258019 65243311-2108

营业时间：11:00-21:30

类别：北京菜、粤菜、东北菜、湘菜

推荐菜：三杯鸡、乾隆白菜、五谷丰登

人均：159元

推荐指数：60分

周边景点：前门、王府井

南门涮肉(东单店)

老北京传统铜锅清真涮肉，每个人独立精致的景泰蓝小锅，看上去很有宫廷质感。而南门涮肉的名声也是实至名归的，肉质鲜嫩足以见得它的品质，而菜品的摆盘也很用心讲究，实在是一顿美食的享受，即使不在商圈也经常出现等位的现象。除了必点的牛羊肉，特别推荐烤烧饼，香酥可口，配有孜然味，非常好吃。小料和底汤的调配是提升整餐美味程度的关键。

景泰蓝小铜锅和鲜虾滑。肥牛摆盘讲究，肉质鲜嫩。鲜羊肉，肉质嫩，没有膻味。

面条拼盘，五彩的面条让人食欲大增。必点的烤烧饼，香酥可口。还有海带豆皮拼和叫“春华秋实”的拼盘。

地址：北京市东城区建国内大街26号新闻大厦3层

交通：地铁5号线、1号线东单站C出口

电话：010-85628899

营业时间：11:00-14:00；17:00-22:00

类别：涮羊肉

推荐菜：烤烧饼、肥牛、鲜虾滑、鲜羊肉、面条拼盘

人均：102元

推荐指数：100分

周边景点：王府井

民福居烤鸭店(西四店)

适合家庭聚会的老北京风味烤鸭店，以传统北京菜系为主，烤鸭当天现烤现卖，分为普通烤鸭和精品烤鸭，尤为受欢迎，每人都会有独立的调料小碟，烤鸭口感也很酥脆，胃口小的话可以选择半只鸭子。

最受欢迎的烤鸭，口感酥脆，北京菜中的经典。干炸丸子外焦里嫩，但是不建议吃太多，会感到很油腻。

经典菜品荷塘月色口味清淡，可以中和肉类的油腻感。菌菇蔬菜豆腐营养均衡，不过味道并不出色。餐后还有水果。

地址：西什库大街31-42号(西安门天主教堂左边)

交通：公交后库或西安门下

电话：010-66171196

营业时间：10:30-22:30

类别：北京菜

推荐菜：蔬香酥精品烤鸭、小吊梨汤、荷塘月色、干炸丸子

人均：122元

推荐指数：70分

周边景点：西什库教堂，西单

老北京炙子烤肉(德胜门店)

起源于游牧民族的炙子烤肉，用大葱、姜、料汁腌制生肉，放在碳火的铁板上烤至半熟享用。位于地安门的炙子烤肉店店面不大，环境一般，却充斥着地道老北京生活气息：金鱼缸、蝈蝈、碳烧炉子，也同时见证着老北京的时代变迁。店主非常有亲切感，会主动提醒服务员照顾到每一位顾客。牛肉和牛舌较硬，烤大虾味道鲜美，凉菜属于比较一般的基本款，推荐烧饼，香脆可口。吃腻了来瓶酸梅汤和北冰洋，老北京感觉油然而生！

冬季一炉炭火，一杯热茶，三五好友围炉取暖话家常正是胡同里的老北京情怀。

烤肉拼盘、两分熟的烤牛肉、烤大虾、烤牛舌、烤鸡腿肉，味道不错，肉质不老，只是微油腻。

地址：德胜门内大街313号

交通：公交厂桥路口东、后库，6号线北海北

电话：13051270907

营业时间：每天11:00-22:00

类别：烧烤

推荐菜：凉拌菜心、烧饼、烤鸡腿肉

推荐度：50分

人均：54元

周边景点：西单、什刹海和后海地区

河沿肉饼 Beijing Pie

坐标皇城中心王府井的老北京地带，靠近东华门，口味正宗，份量十足且价格公道。菜式传承了老北京的家常菜风味，令前来北京旅游的人们倍感亲切。推荐牛肉饼，多汁多肉不油腻；宫保鸡丁采用鸡腿肉，鲜嫩有嚼劲，再点几份老北京的地道小吃，如油炸灌肠、疙瘩汤，即能节省荷包，又能感受到“家的归属感”，一举两得。此外这里的服务也并不打折，店员总是会帮忙加水，离店也会面带笑容提醒随身物品，实属难得。