俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分合适。那么在桂林可以吃些什么呢?在桂林土生土长20年的小吃货来给你指指路!

1.栗子

吃货妹很久没路过三多路口了，不知道以前总在两边街道边上卖糖炒栗子的那对父子还在不在。想当初，儿子的摊位边食客总是络绎不绝。10块钱就能满足味蕾的需求了!栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。

2.银耳马蹄

马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

3.红油米粉

冷天来一碗香辣暖胃的红油米粉，一个早上都不犯困!红油米粉最主要的是猪骨高汤，细的就不说了.其次就是红油，红油的炼制也是十分讲究的，要油和辣椒慢慢熬。放入碗里以后，米粉、香菜、葱花、肉末、红油和黄豆，加上高汤，色香味俱佳，滋溜滋溜的嗦着红油米粉让人欲罢不能!全州人好会弄吃的啊!

4.龙胜的鱼生

作为龙胜最具代表性的美食，龙胜鱼生可能是最值得一尝的美味了。龙胜鱼生以鲤鱼或草鱼为原料，它和别的鱼生最大不同是吃之前要先在特制的调料里涮那么一下，调料很讲究：特制茭头酸水、姜、辣椒、花生、特产怪物鱼香草(散发独特去腥气味)紫苏、芫荽等。鱼生片就是要在里面泡上1~3分钟就可以吃了!龙胜的鱼生清脆绝味，入口后齿唇生津，如果能用野生鱼做食材，味道更加鲜美，即使普通的鱼它的味道也远远超过五星级宾馆餐厅里昂贵的三文鱼哦。可惜小编对做鱼生的菜油不感冒，不然也能做吃货啦!

5.沙田柚

记得小编小的时候，在11月柚子成熟的季节，爸爸会带着小编去恭城摘老树上的沙田柚，童年一去不复返呐。柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效;手巧的亲们还可以用柚子制作蜂蜜柚子茶，柚子皮也派上用场了真是一举两得呀!