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易庐—— 味觉·记忆

2014-12-08 12:01:07  来源:探桂林网

小店招牌颇有文艺范,有点北京798的味道。我想为此也招揽了不少与我一样有好奇心的食客吧。


餐厅内没有过多的装饰,一口有个大包厢的墙面,红砖暴露在外,不觉简陋反倒觉得艺术味儿颇浓。


二楼半露天的阳台被小树林包围住,虽没有江景欣赏,但绿荫笼罩下,让人心情骤然悠悠然起来。


问伙计店名的意思,回答说“就是简单的小茅庐的意思呀。”好吧,够文雅!再翻看菜单讶异的发现烤羊腿、川汤鸡、桂林小炒、黑椒牛排、德国香肠 、拿破仑、芝士蛋糕...这些中、西各色菜肴混搭在一本里,让人对这里的滋味又好奇几分,而且怀疑如此的不专心是否能保证品质。



德国香肠 :有三种口味,店家贴心,人少可以点半份。


芝士肠:偏咸偏干的肉质,香气很足,高温灼融的芝士点缀其中增加一抹滑润的口感。


猪肉粒肠:肉汁丰富,甘甜,有浓郁的黑胡椒味道。伙计说这款因为带些甜味小孩子喜欢的比较多。


香草肠:相较于其他口味的肠细长许多。香草异香十足,很好吃,而且还夹带着一丝丝薄荷的清新感,吃起来好不油腻。


同盘培根很特别,一般吃到的都是微煎有湿度的,而这里是煎至酥脆,别有一番风味。搭配的番茄拉酱很有特色,比以往吃的都要美味。


入口舌尖首先感受到的是浓郁番茄酸的刺激,随后就是伴着细腻香滑的甜。有迅速消除香肠 带来油腻的神奇效果。


香芹炒鱼饼:卖相不是特别吸引,颜色惨淡的很。鱼饼是潮汕产的,口感弹脆,却没有鱼的鲜香味道。


吃起来有点像猪肉而且还吃到了肥肉的口感不知道怎么回事,后悔没有点招牌的番茄肉饼。


甜点拼盘:很难想象在做川汤鸡跟烤羊腿的店里吃到好吃的甜点。


一样可以点半份的,有浓郁的芝士蛋糕


精致酥脆的拿破仑


柔软极致的鲜奶巧克力蓝莓蛋糕


都是店家自制,每一款口味都不输甜品店。一杯小茶合着饭后的甜点说说笑笑又是一个愉快的下午。