桂林的冬天一夜之间就能让人冻成狗啊!餐桌上的热汤锅要开始出动了。

马上年终了，部门同事嚷嚷着要聚餐。吃腻了大街小巷雷同的桂林菜的味道，大家的胃开始变得挑剔，热热闹闹的讨论了一天也没有讨论出结果。家住会展中心旁边的妹纸突然说，我家附近有家餐馆店面不怎么起眼，但总是门口总是停着好多车，要不去试试?大家一拍即合，试试去!

这家汽锅水鱼坊在鑫海国际旁，店面不大，但人气却很旺。如果不是提前预定，饭点估计没有位置了。我们订的包厢靠近路边，大大的落地窗看马路上人来车往别有一番情趣，想要安静的用餐把窗帘拉上就行。我们去的时候恰逢雨天，窗外嗒嗒的雨声伴着我们餐桌上热闹的谈笑声，气氛实在是太棒了。

菜开始上桌，一来便是热气腾腾的汽锅水鱼。桂林的冬天，一下雨就寒气逼人，这样的热汤锅真是暖心暖胃。“90后朋友圈控们”还要给三只水鱼凹个叠罗汉的造型，看着也是醉了。

一口热汤送进嘴里，水鱼加入鸡肉炖煮，口感浓郁清甜，整个人都暖和起来。只一口这水鱼汤便成功俘获众人的胃，大家赞不绝口。

因为人多，我们还要了一个汽锅海鲜肉圆汤。不同于水鱼汤的浓郁，海鲜的“鲜”味更重一些，对于内陆的我们来说海鲜的美味总是令人垂涎，贵在新鲜。从这道汤就可以看出老板对于食材的选择还是很讲究很用心的。

接下来上的几道菜都是极具桂林特色的，冬笋腊味乌仔，泡椒猪肚、酸辣马肠，蒜香排骨，各种鲜香辣让人大呼过瘾。男生们米饭更是一碗接着一碗，真是吃得爽爽的。尤其是泡椒猪肚，猪肚嫩脆爽辣，火候把握得恰到好处，多一分则太老欠一分则不入味，才上桌就被席卷一空。

花生芽牛肉、熏椒千叶豆腐、白灼八爪鱼则更受女生们的欢迎。花生芽的鲜甜仿佛还带着泥土的芬芳，舌尖上的带着的丝丝甜味让人有慢慢的幸福感。千叶豆腐的红白绿搭配很是相宜，味道可重可清淡，全凭自己掌握。白灼八爪鱼的那一碟生抽芥末是亮点，味道鲜美柔顺不呛鼻，食材新鲜真的不需要复杂的烹煮就是一道美味。

下来还有几个菜也挺有特色，干蒸火焙鱼、清蒸板鸭、香酥多春鱼味道也都不错，但我个人觉得火焙鱼稍微咸了一些。这里的菜品多偏向特色，味道又好，一般的餐馆不太容易吃到，这也是这里生意火爆的原因吧。

一顿饭下来，桌面上的菜都被吃得一干二净，名副其实的光盘行动哟!

我们已经订好了下一次聚餐还是选这里，良心推荐给各位桂林的吃货们，好不好吃自己试试就知道啦!

【吃货福利】