今天小编推荐的，不是到处都能吃到的兰州拉面。它是隐藏在铁西小区的钟记牛肉面，钟记牛肉面偏红烧牛肉面的口味，略清淡一点每天都有络绎不绝的人来这里吃面，大多是住在附近的居民，其中也不乏老远跑来吃面的吃货。

一碗好的牛肉面关键还是在于牛肉和卤汁，钟记牛肉面的老板每天都只买一定量的牛里脊肉切丝切片，腌制之后加入香料慢火煮两个小时，这时的牛肉不会太硬难咬，也不会太软失去Q弹的口感。闻着牛肉的香气，不由自主就想在面里多放一些辣椒油，香辣无比。

钟记牛肉面每天早上六点就开始开门了，一直到下午五点左右，不过每天的牛肉酱都是定量的，如果生意好而你去得晚，也可能没有牛肉面这个选项。

除了牛肉面好吃，钟记的馄饨也是附近居民的大爱，老板闲时就会现场手工包一些小馄饨，可以买生馄饨自己回去煮，也可以要一碗热乎乎的小饨在店里吃。很多爱吃面的人都爱吃饺子，钟记的手工韭菜水饺也定不会让你失望。

店址：铁西二里