烧烤，一直都是最为火爆的餐饮热点，走遍大江南北，大街小巷，但凡是个叫得出名字的美食街都必须有烧烤配置于中!

在烧烤中，最受欢迎的当数烤蹄、烤翅、烤鱼、烤串等特色美食!而其中烤蹄别具特色、独树一帜，成为消费关注度最高的特色美味，点餐率极高，广为食客喜爱，不仅因为它的鲜香味美、香辣爽嫩，更重要的是它的保健功效，女人食后可美容养颜，男人食后可壮腰补膝，被称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

在桂林说到烤猪蹄，除了游走于各大箱子的移动摊贩，人气高的就数方燕烤猪蹄和三兄弟烤猪蹄。方燕烤猪蹄的食材全部经过精心挑选，通过48味名贵中药卤制两个小时候后再通过无烟烤炉，配上特别熬制的密油，精心烤制大约5分钟，外加花生芝麻等裹制而成，让人看着就流口水。

金黄的烤蹄入口既有卤料的香味又有孜然等烧烤佐料的独特香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻，咬一口口齿留香。板筋切的很薄所以很入味，口感特别有嚼劲。

小编看着小鲜肉老板一个人忙里忙外了十来分钟才烤出一盘猪蹄，据老板介绍附近的上班族们很喜欢点他家的烤猪蹄充饥，这不一下子叫了两大盘外卖，着实让老板出了一身汗。一大盘猪蹄烤出来后不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香。在此特别提醒大家，如果是无辣不欢的吃货们，记得叫老板加辣!

地址：联达广场梦露影城旁小吃街内