交通工具决定了吃货的活动半径，穷小编只有小电驴，平常都在市内活动。周六是个大晴天，土豪吃货坐不住了，托他们的福，吃到了这辈子吃过最好吃的鱼。

去青狮潭吃鱼，算是一件蛮小资的事情，开着车一路风景的过去，山脚下空气清新，坐在风中吃着聊着，真是惬意。

土豪吃货轻车熟路来到山脚下第一家鱼馆“随和人家”，室外的座位感觉爽爽的。

鱼都是从水库运来的，当天人不多，选了一条小的。吃整条的比较划算，只要25元一斤，净鱼头40-60元一斤。鱼头砍成块，鱼身片成片，用姜、淀粉等腌渍一会。

老板娘亲自掌勺，自家腌的酸笋炒干水，跟番茄青椒等一起炒香，加上泉水，汤底就OK了(店家秘密武器，加酸梅去腥)。酸笋的香气熏得口水都兜不住了。

菜一上桌，吃货们就哇哇的叫开了，抢着勺子捞最爱吃的部位。鱼头算是小编的挚爱之一，尤其喜欢吃鱼嘴和鱼眼睛(有点重口味咩)。

端起碗吸一口汤，窒息了!酸、辣、鲜，能共存而又互不影响，都能品得出，砸吧一下嘴赶紧喝下第二口，继续回味。

鱼肉放入嘴里轻轻一抿，顺着纹理分散开来，嫩滑多汁，略带脆的口感。酸辣味没有盖住鱼的鲜，而是让它更甜而且无腥味，真是回味无穷。原来好水养出来的鱼，能美味到这样的地步，真是后悔自己来晚了。

香葱煎蛋是店家养的鸭下的，特别香。鸭子太能干了，所以一直舍不得杀，就养着专门下蛋了。还有从附近山坡上摘的百花菜。一会儿就风卷残云的吃撑了。

散步消食的时候参观了一下鱼塘和鸡窝，鱼塘里有鲤鱼和草鱼，可以钓上来吃，也是25一斤。鸡138一只，可以黄焖可以汆汤，下次来宰一只。

带着赞叹和满满的意犹未尽回城了，心里只想着今年一定要买车，为了我的大头鱼!

↑ 往灵川方向看到此路牌左转

→ 沿路有路牌提示，行驶到山脚下此岔路，右行

【小攻略】

预约电话：0773-6321818