炸鱿鱼、炸熏肉大家一起来撸串!
2015-06-17 10:01:01 来源:舌尖上的桂林
小编一直很喜欢小摊撸串,有朋友戏说:你以后找个城管做老公呗,想吃什么就让他给你抢。呵呵,兄弟,我很欣赏你的幽默。
联达小吃街,隔段时间小编就会去逛逛,有新开的店就去试试。前两天试了一家店叫阿公鱿鱼,各种炸串串都很好吃,价格也便宜,赶紧跟大家分享一下。



招牌阿公鱿鱼,一串就是半只鱿鱼配一撮鱿鱼须。老板很有耐性的把它炸香炸硬,刷上辣椒油就可以开吃了。
鱿鱼有两个硬币那么厚,不是绵绵软也不是嘎嘣脆,就是一种韧性,可以撕着吃。香辣无腥味,挺好的。

其余品种也各来一串,不是小编小气,是自从摸不到肚脐之后一直暗自反省着呢。依次为掌中宝、熏肉、韩风肉串。掌中宝就是脆的外边裹层辣的。


熏肉是鸭胸肉做的,炸过之后干香劲辣,很好吃。大粒的很过瘾,肉略有嚼头,除了辣椒油的香味,还有烟熏的味道,小粒的炸的更焦更好吃。

韩风肉串就是里脊肉。但是它是长条形,很粗根,这样更好的保持了纤维中的水分,肉的纤维纹理更明显。外焦里嫩略带甜味,也非常好吃。
这些串串个人觉得排名依次是,熏肉、韩风、鱿鱼、掌中宝。
地址:联达梦露影城楼下小吃街
