盛夏开胃良方之泰国明星大厨邀您来美食节啦!
2015-07-23 10:43:10 来源:桂林香格里拉大酒店
盛夏天气炎热,食欲下降?
想去阳光沙滩比基尼的热带岛屿度个假
却又遇上年中最繁忙的时节?
到自己门口来个泰国风情游吧!
两位由桂香特邀,来自泰国的明星大厨
以进口原料搭配当季新鲜食材
为您呈现最为地道的泰国真滋味
鲜的酸 香的辣 清的甘
一边欣赏泰国风情舞蹈表演
一边尽情品味30多道泰国佳肴
让味蕾随美食舞动起来吧!
沙拉代表:
泰国天气炎热,制作沙拉对食材新鲜度要求极高,口味酸辣。酸的味道主要是来自泰国青柠,其味道比普通的柠檬更酸;辣的口感则主要来自香茅及辣紫苏。泰式的辣在并不会很强烈地刺激舌头和口腔,但回味悠长。泰国美食的调味品中不可缺少的还有鱼露。鱼露是一种由发酵的鱼所制成的辛辣佐料,在早期的泰武烹调里为盐的代用品,现在仍是重要的调味料。
生虾沙拉,甘甜而微辣
木瓜沙拉,清甜而微酸
凤爪沙拉,爽脆而微辣
鸡蛋沙拉,口感丰富,柔而不软
冬阴功,开胃必选
咖喱代表:
鲜香无比的泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色带红,味道也较辣。因选用了芫茜和青柠皮等材料,所以咖喱呈青绿色的青咖喱,也是泰国驰名的咖喱,同样鲜美。
青咖喱牛肉:
青咖喱虾:
红咖喱蟹:
红咖喱猪肉:
其他美食代表:
泰国,作为一个临海的热带国家,其绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主,善于搭配各种自然食材和用多种香料调味,但烹调方法相对简单,一般以生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮为主
粉丝蟹:

炒花蛤:
炸虾饼:
炸鱼饼:
椰汁炖鸡:
香叶包鸡:
生菜包猪肉:
芒果糯米:
快快约上亲朋好友,一起来“开胃”吧!
自助晚餐开放时间:18:00-21:30
价格:成人288每位
该推广适用于餐饮白金卡会员特享;
持香粉卡可尊享258元每位;
儿童半价;
相关条款适用
预订及查询:0773 269 8888