桂花茶是一款名茶，茶味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适，可净化身心，平衡神经系统。

桂花茶采用优质金桂花制成，形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，冷香清雅持久。

桂花茶生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。

每年七八月份从桂树上取下的桂花是最好的，桂花晒干泡茶喝可以排毒、通肠还可养颜。广西桂林的桂花烘青以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功。

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