老表,火爆南宁的鸭脚煲来桂林啦
2016-04-28 19:51:06 来源:桂林吃货
排队是对美食最起码的诚意
这家在桂林从试业期就火的不要不要的店
每一次去都能让你等到绝望
明明看到美食就在眼前
却不能踏进馆子一步的感觉简直不能忍
但吃到它的时候 就觉得值了~
更值的是 这里独特的民国风
光是逛一圈就已经值回票价!
马上就夏天了~
在桂林吃宵夜又有了新选择!
这里仿佛有时光机般的魔力,进门的一瞬间仿佛就穿越回了上世纪的十里洋场,一股复古的民国风迎面而来。

老砖砌成的外墙,老式的柜台,狭小的甬道,压得很低的二楼晾晒的衣服,置身于老上海弄堂中的不真切的感觉。钱庄就是前台收银,进店之后要在这里领号排队~

号码条长这样,扫码还可提前点菜。要是等位久了还可按等待的时常打折,等位30-40分钟9.5折,40-60分钟9折,1个小时以上8.8折。排队的时候就让我们开始这一场穿越之旅吧~

抬头望去还有一排电视循环播放,不过当天播放的是蜡笔小新,私以为替换成老上海的黑白默片,情境会更有真实感。

二楼的小阁楼是等餐区域,桌椅都是怀旧的复古式样,墙上的漫画很有意思,你认得里面几个人物?桌子上还有五子棋和飞行棋道具,为免无聊在等餐的时间可以玩玩小游戏~

大上海时期的黑白照片,时代气息浓厚的画报,“老表茶庄”请你喝一壶,仿佛都在讲述那个时代的故事。
时代气息浓厚的牛皮癣标语,请自寻亮点~

怀旧十里洋场,感受老上海风情,不一定是书本和影视剧里才能有的场景。

海宁路232号,在这里吃饭,就好像置身在民国餐厅用餐一样,太有感觉了!

青灰白砖、粉墙黛瓦、纯木桌椅、婉约多情的小二楼、炫彩的玻璃窗、复古的小物件、民国街头的明星海报、身着民国装的服务生游走其间...无处不透漏着民国街头百姓的热闹生活。

即使是在爆满的情况下,菜也是上得超级快,小编粗略算了一下,从下单到菜上齐总共不超过20分钟,效率惊人!!!
说了这么多 这到底是一家什么店?
当你还沉浸在穿越的错觉中时,
浓浓的酸辣香味儿把你拽进现实,
如果不是这味道,你肯定想象不到,
这里竟是一家吃螺蛳鸭脚煲的店!
老表记螺蛳鸭脚煲
招牌的鸭脚煲,排队排断了腿就是为了吃它!50多块一煲,里面料很多,除了螺蛳和鸭脚,还有腐竹豆腐果和鹌鹑蛋芋头等,满满当当一大锅,让人忍不住垂涎,汤底用螺蛳熬足时间,辣椒油的香味扑鼻,喝一口汤鲜辣酸爽!

鸭脚经过多道工序处理干净无异味,炸得酥又不烂,吸尽了汤的鲜美,一口下去香软可口,多汁入味,香辣中混合着紫苏的清凉和酸笋泡椒的酸爽,吃起来让人欲罢不能!

腐竹豆腐果这种就不用说啦,吸饱了汤汁之后只剩好吃可以形容,芋头也超级鲜软,但是一定要先吃芋头,因为很容易煮烂。
特级雪花牛肉
吃完锅里的料之后还可以再加料,马上就变成了火锅有木有!牛肉下面垫了冰块保质,可以慢慢涮慢慢吃~
仙履海鲜拼盘
究极大招~螺蛳底汤+新鲜海鲜,光是想想就能想象得出这锅汤会有多好喝!
一定要煮久一点,汤会变得浓郁而鲜美,螺蛳汤煮出来的海鲜也特别好吃!
鲜活豌豆苗

鲜活的豌豆苗是店里自己发的,很干净,上桌的时候连胚也一起上的,还配了把剪刀,吃的时候自己动手把豆芽剪下来,还能体验到自己动手的乐趣~
老表记烤生牛
生牛最讲究的就是新鲜,新鲜的生牛会用红润有光泽的外表和你说话,一上桌就显得生机盎然!生牛的正确吃法是把肉全部撸到碟子上,用筷子加起来蘸上芥末和酱油,送入口里,烧烤的香辣中透出,牛肉的丝丝甜味,肉质紧实嫩滑,满口留香!
金牌炒鸭脚
这个炒鸭脚也是超级推荐!酥烂入味,香辣过瘾!
老表烤猪肺
来到这样的店情不自禁就会想撸串!他家烤猪肺也算是特色,非常入味,酥脆绵软,而且很有嚼劲。
老表记爆炒螺蛳粉
这盘爆炒螺蛳粉,凡是经典的客人几乎每桌都会点上一份,大火快炒的螺蛳粉吃起来很是可口,白嫩的粉条被炒得油光蹭亮很是剔透,粉质Q弹柔韧不黏糊。酸笋的酸爽、花生的脆口……一边辣得“嘶嘶”的吸气,一边却又像着了魔似的根本停不下来!
寂寞小花甲
凉拌的花甲口感清凉,淡淡的芥末味很清新,还带有淡淡的甜味,不是很辣,口感很特别。
皮蛋瘦肉粥
他家没有米饭,主食只有粉和粥,皮蛋瘦肉粥很不错,粥里加了花生酱,吃起来有浓郁的花生酱香味,配上酱碟很是可口~
凉拌黄瓜卷
酸梅酱拌的黄瓜,酸酸甜甜的很清爽,开胃解腻!
酸梅汤
冰凉加上酸甜的口感是一绝!入口时让人感到酸、甜、香、凉,沁人心脾,饮用后又有唇齿留香的口感,请给我再来一壶!
虎牌啤酒
店铺信息
这家店在外观上独树一帜,还未走近老表记,远远的就能看到复古的外观建筑。洋灰石子的灰白外墙,民国街头闪烁的霓虹灯,铁闸门,洋派的建筑...民国气息初现端倪。

餐厅二楼还有妙趣横生的柳州话,路过的人看懂了大概会跟小编一样会心一笑吧,真是很有意思的店~让人去了一次还想去第二次( ̄︶ ̄)↗
店名:老表记
地址:文化宫富城商厦正门口右侧
电话:0773-8980322
营业时间:11:00—15:00,17:00—凌晨2:00